Guia das Vinhas

O que é a viticultura?

A viticultura é uma área multidisciplinar que reúne o conhecimento científico necessário para se conseguir estabelecer num determinado solo uma vinha que produza as uvas em quantidade, qualidade e estado sanitário necessários à produção de um vinho.

Reúne conhecimento científico proveniente de áreas tão distintas como por a Pedologia (estudo dos solos), a Meteorologia, a Botânica, a Genética, a Bioquímica, a Microbiologia, a Fisiologia Vegetal, a Fitopatologia, a Hidráulica, a Engenharia Civil, etc.